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1. “可乐鸡翅”为何会受到烹饪初学者的追捧？
2. 微密圈里面有啥好东西？

“可乐鸡翅”为何会受到烹饪初学者的追捧？

感谢平台邀请，我是小龙厨美食。可乐鸡翅受到烹饪初学者的追捧。我个人凭经验认为有以下三点，有足之处请留言，谢谢！

1，鸡翅是鸡肉中较为鲜嫩可口的部位之一，常见于多种菜肴和小吃，与畜肉相比，禽类蛋白质同样属于营养价值较高的优质蛋白，其脂肪含量相对较少且熔点低，含有较多亚油酸，肉质细嫩，易于消化吸收。每100克可食部分含能量194千卡，蛋白质17.4克，脂肪11.8克，碳水化合物4.6克，胆固醇113毫克等。

2，可乐鸡翅制作简单，对于烹饪初学者易学习好练习。

3，可乐鸡翅味道鲜美，色泽艳丽，鸡翅嫩滑老少皆宜。深受大众的喜爱。

言归正传下面我就把可乐鸡翅的做法在于大家一起分享下:

对新手来说食材的预处理、火候、调味是三大难题，这个菜完美回避了以上。鸡翅本身腥味不大血水不多，无所谓是否焯水；皮肉又薄又嫩，划几刀就能解决入味问题；熟得快还不易老，火候问题也解决了。

可乐解决了上色调味挂汁几个问题，出锅前来点盐平衡咸淡，讲究点的中间扔点葱姜干辣椒进去也就可以了。综上，过程极度精简导致这个菜很难失败，连切手的机会都不大，所以初学者喜欢做，也喜欢吃

讲心里话，当然因为简单呀！

壹周君作为一个“十指不沾阳春水”的小公举，近年来，不得也不面对着“厨房社交”的难题，毕竟生活中，聪明人是需要什么都懂一些的！

要知道，壹周君的拿手好菜就是——可乐鸡翅，看起来高大上的荤菜，其实无需了解火候，不需要复杂食材，失误率接近0，我第一次做出这道菜后，相当长时间都沉浸在自己会烧菜的错觉中！

当然，后面做鱼烧肉等实战经验，***地将壹周君给拉回现实——原来可乐鸡翅是只要长了手就能做的菜，没有任何难度！

食材连汆烫都不需要，因为对味道几乎没影响；火候也不需要纠结，只要开会炖就可以了，论刀工，会随便划个几刀就可以了，放调料，找着书，放，不放过量N倍就好，所以想失败都很难啊！

当然，聪明如我，壹周君是不愿意止步在只会做“傻瓜菜”的基础上。

现在，我做可乐鸡翅的时候，还会有自己的巧思——比如先放油锅两面煎一下，煎到两面焦黄，在加调料，加的时候，除了可乐、酱油、大料等之外，还可以加一点新鲜的柠檬片调味，看的人还会夸赞自己的技艺精湛。

最近还跟鸡翅杠上了，创意了蛋黄鸡翅，蛋黄的鲜香与鸡翅相结合，口感苏酥脆脆，也是好吃到跳脚！

题主这个问题可以用古代先贤的一句话来回答，‘大乐必易’，这句话用于回答‘可乐鸡翅’为什么会受到初学者追捧的原因，在小鸣看来是十分合适的。

首先在食材上，鸡翅是十分容易广泛而且易得的，在为初学者烹饪的朋友带来的购买上的方便，其次，鸡翅是一种十分受欢迎的食材，鸡肉是禽类中肉质最为稚嫩的，而鸡翅算是鸡肉食材中的佼佼者。

可乐，一种伴随着我们大部分年轻人成长的饮料，不可否认，老外的营销真的很厉害，他们成功的让可乐成为了我们记忆里不可或缺的味道。

可乐与鸡翅，两种都是80、90后朋友们所喜爱的食材，因为喜爱和熟悉，对于这两种食材其实从心理上说早已有了亲近感，再加上烹饪的初学者大多数的年龄段都是集中在上面提及的时间，所以自然而然的选择去接受‘可乐鸡翅’这道菜。

除了上面的原因，剩下的便是‘可乐鸡翅’这道菜的技术门槛比较低，可乐中的甜度对于原本就稚嫩的鸡翅，能够十分好的改善肉质，甜味带来的一种欢愉，以及熟悉的可怜味道，两者同时可以给烹饪的结果加分，以至于初学者朋友很多是第一次做便会觉得效果可以接受，这种马到功成的成绩感，更加让‘可乐鸡翅’被初学者认同，以致于最后成为了一种追捧~！

若是您对小鸣的回答满意，那么还请您点个赞~

我想主要有这几种原因：

一，鸡翅是很受欢迎的食物，无论男女老少都适合。可乐同样比较受欢迎。

二，可乐鸡翅好吃，口感特色，香气迷人，特别是小朋友和女孩子，难以抵挡其诱惑。

三，制作简单，只要不傻随便搜个教程就行，基本上都能做熟，而且味道不是很差。

四，我认为是最重要的一点，做可乐鸡翅很少会有失败的，无论是油光铮亮还是乌码漆黑，只要没成碳，基本上还能咽下去，对新手来说少了挫折感，同时还能炫一把。

关于可乐鸡翅的做法太多了，有煎有炸有煮，各种做法都有，我就不说了！

微密圈里面有啥好东西？

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（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动）许可项目：网络文化经营；互联网信息服务。

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